Mājas torte

Programma

🌾 Mājas torte – Kaucmindes mantojums Kūka, ko cep joprojām. Katrs mazliet citādi. Mājas vai Lauku torte nav pazudusi. Tā joprojām tiek cepta — mājās, svētkos, dzimšanas dienās, kāzās. Un gandrīz nevienā mājā tā nav vienāda. Kādai ir plānāki biskvīti, citai – bagātīgāks krēms. Kādai vairāk skābuma, citai – vairāk salduma. Un tomēr — ir sajūta, ko atpazīst visi. Tā ir mājas vai lauku tortes garša. Šajā meistarklasē mēs pievērsīsimies tieši tam — kā saglabāt šo atpazīstamo vērtību, vienlaikus saprotot, kāpēc un kā šī kūka strādā arī mūsdienās. Mēs balstīsimies Kaucmindes Mājturības skola pierakstu un domāšanas tradīcijā, bet skatīsimies uz to ar šodienas acīm — ar sapratni par izejvielām, tekstūrām un līdzsvaru. 🍰 Ko darīsim meistarklasē? – gatavosim lauku torti pēc Kaucmindes burtnīcu pierakstiem – runāsim par vērtībām, pie kurām pieturamies, lai garša paliktu patiesa – sapratīsim, kur iespējamas variācijas un kur labāk palikt pie klasikas – pielāgosim recepti tā, lai kūka būtu pietiekami autentiska, bet arī stabila un baudāma šodienas galdam Šī meistarklase nav par vienu “pareizo” recepti. Tā ir par izpratni, kas ļauj katram atrast savu versiju. 🌿 Šajā meistarklasē tu iemācīsies: – kas ir lauku tortes garšas pamats un kāpēc tas ir svarīgs – kā panākt līdzsvaru starp mājīgumu un glītu noformējumu – kā cept kūku, kas ir savējā, bet joprojām atpazīstama 🤍 Praktiskā informācija 👩‍🍳 Grupa: 8–10 cilvēki – mierīga, nesteidzīga darba atmosfēra ☕ Cenā iekļauts: visi mācību materiāli un instrumenti, tēja, kafija, vieglas uzkodas un dzirkstošais dzēriens 🎁 Pagatavoto torti ņemsi līdzi, lai turpinātu šo stāstu mājās! 💡 Plāno apmeklēt vairākas meistarklases? Pieejams meistarklašu lojalitātes kredīts, kas ļauj ietaupīt un rezervēt elastīgi. 👉 Apskatīt lojalitātes kredītu https://www.gunitaqueen.com/product-page/meistarklašu-lojalitātes-kredīts-4x