Mēs mācījusimies pie franču konditoriem, lai iemācītu jums tās izcilākās tehnikas, kas ir pamats visiem izcilajiem konditoriem pasaulē. Gunita Queen ir profesionāla konditora un pedagogiete, kas savu 15 gadu pieredzi izmanto, lai pārveidotu visā Latvijā svarīgākās konditorejas tehnikas ļoti ērģīgu un uzticamo mācību formātā. Mēs uzskatām, ka pati izcilākās tehnikas izmācība ir svarīgāka nekā pati mācību izpilde. Mēs vēlējamies, lai jūs iemācītu ne tikai kā mācīt, bet arī kā izveidot izcilu patišu, kas varētu būt jūsu mācību izpildes rezultāts.